Pokok Ke

Tampilkan postingan dengan label usaha. Tampilkan semua postingan

Rabu, 18 Desember 2013

Usaha Budidaya Jamur Konsumsi

Usaha budidaya jamur untuk konsumsi merupakan sebuah lahan bisnis bagus bagi penduduk yang tinggal di kawasan pinggiran kota. Jamur sangat laku dijual di daerah perkotaan, karena selain cita rasanya yang enak, juga merupakan jenis makanan nabati bagi para vegetarian. Ada berbagai jenis jamur yang bisa dikonsumsi masyarakat, yaitu jamur tiram, jamur kuping, dan jamur merang. Yang paling banyak dibudidayakan adalah jamur tiram. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycates dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Berdasarkan penelitian Sunan Pongsamart, biochemistry, Faculty of Pharmaceutical Universitas Chulangkorn, jamur tiram mengandung protein,air, kalori, karbohidrat, dan sisanya berupa serat zat besi,kalsium, vitamin B1, B2, dan vitamin C.

Untuk memulai pembuatan usaha ini, diperlukan beberapa langkah, antara lain :

Pembuatan Bangunan/Ruangan Budidaya Jamur

Beberapa ruang yang perlu dipersiapkan terdiri dari :

Ruang persiapan adalah Ruang persiapan adalah ruangan yang berfungsi untuk melakukan kegiatan Pengayakan, Pencampuran, Pewadahan, dan Sterilisasi.
Ruang Inokulasi atau disebut juga tempat pembibitan adalah ruangan yang berfungsi untuk menanam bibit pada media tanam, ruang ini harus mudah dibersihkan, tidak banyak ventilasi untuk menghindari kontaminasi (adanya mikroba lain).
Ruang Inkubasi berfungsi sebagai tempat inkubasi jamur. Masa inkubasi adalah masa pertumbuhan miselium jamur di dalam media jamur. Pertumbuhan miselium ditandai dengan serat putih, yang dimulai dari tempat awal bibit ditanam dan terus berkembang. Untuk menumbuhkan miselium jamur pada media tanam yang sudah di inokulasi (Spawning) diperlukan kondisi ruangan yang bertemperatur 22 – 28 derajat C dengan kelembaban 60% – 80%, Ruangan ini dilengkapi dengan rak-rak bambu untuk menempatkan media tanam dalam kantong plastic (baglog) yang sudah di inokulasi.
Ruang Penanaman (growing) digunakan untuk menumbuhkan tubuh buah jamur. Ruangan ini dilengkapi juga dengan rak-rak penanaman dan alat penyemprot/pengabutan. Pengabutan berfungsi untuk menyiram dan mengatur suhu udara pada kondisi optimal 16 – 22 derajat C dengan kelembaban 80 – 90%.
Peralatan yang digunakan pada budidaya jamur diantaranya, Mixer, cangkul, sekop, filler, botol, boiler, gerobak dorong, sendok bibit, centong.

Bahan-bahan yang digunakan dalam budidaya jamur tiram adalah dedak, serbuk kayu, kapur, gips, tepung jagung (biji-bijan), glukosa, kantong plastik, karet, kapas, cincin plastik.

Dalam melaksanakan Budidaya Jamur Tiram ada beberapa proses dan kegiatan yang dilaksanakan antara lain:

Persiapan Bahan, Bahan yang harus dipersiapkan diantaranya serbuk gergaji, bekatul, kapur, gips, tepung jagung, dan glukosa.
Pengayakan, Pengayakan serbuk kayu ini bertujuan agar media tanam ini mempunyai komposisi yang sama sehingga jamur dapat tumbuh merata.
Pencampuran, bahan-bahan yang telah ditimbang sesuai dengan kebutuhan dicampur dengan serbuk gergaji selanjutnya disiram dengan air sekitar 50 – 60 % atau bila kita kepal serbuk tersebut menggumpal tapi tidak keluar air. Hal ini menandakan kadar air sudah cukup.
Pengomposan adalah proses pelapukan bahan yang dilakukan dengan cara membumbun campuran serbuk gergaji kemudian menutupinya dengan plastic.
Pembungkusan (Pembuatan Baglog), Pembungkusan menggunakan plastik polipropilen (PP) dengan ukuran yang dibutuhkan. Cara membungkus yaitu dengan memasukkan media ke dalam plastik kemudian dipukul/ditumbuk sampai padat dengan botol atau menggunakan filler (alat pemadat) kemudian disimpan.
Sterilisasi, dilakukan dengan mempergunakan alat sterilizer yang bertujuan menginaktifkan mikroba, bakteri, kapang, maupun khamir yang dapat mengganggu pertumbuhan jamur yang ditanam. Sterilisasi dilakukan pada suhu 90 – 100 derajat C selama 12 jam.
Inokulasi (Pemberian Bibit) adalah kegiatan memasukan bibit jamur ke dalam media jamur yang telah disterilisasi. Baglog ditiriskan selama 1 malam setelah sterilisasi, kemudian kita ambil dan ditanami bibit diatasnya dengan mempergunakan sendok makan/sendok bibit sekitar + 3 sendok makan kemudian diikat dengan karet dan ditutup dengan kapas. Bibit Jamur Tiram yang baik yaitu: varitas unggul, umur bibit optimal 45 – 60 hari, warna bibit merata, tidak terkontaminasi
Inkubasi (masa pertumbuhan miselium) Jamur Tiram, dilakukan dengan cara menyimpan di ruangan inkubasi dengan kondisi tertentu. Inkubasi dilakukan hingga seluruh media berwarna putih merata, biasanya media akan tampak putih merata antara 40 – 60 hari.

Panen Jamur Tiram, dilakukan setelah pertumbuhan jamur mencapai tingkat yang optimal, pemanenan ini biasanya dilakukan 5 hari setelah tumbuh calon jamur. Pemanenan sebaiknya dilakukan pada pagi hari untuk mempertahankan kesegarannya dan mempermudah pemasaran

Produk Olahan Jamur Tiram

Selain menjual jamur tiram dalam bentuk bahan mentah, beberapa orang menjualnya dengan mengolahnya terlebih dahulu untuk menambah nilai jual atau sebagai strategi terhadap produk panen yang berlebih. Beberapa ragam olahan jamur tiram antaralain : soto jamur, pepes, jamur crispy, kripik jamur, mie jamur, sate jamur, kerupuk jamur, permen jeli jamur tiram, abon jamur, sossis jamur, dan campuran bakso jamur, serta produk kreatif lainnya.

Demikianlah langkah-langkah dalam budidaya jamur tiram, semoga bisa memberi sedikit gambaran bagi usaha anda.

Selengkapnya

Jumat, 01 November 2013

kesempatan usaha 2013 dengan modal sedikit

kesempatan usaha 2013 dengan modal terbatas amat barangkali bikin seseorang meraih keberhasilan. lihat perubahan teknologi serta beragam bidang ekonomi yang makin cepat, kesempatan usaha serta usaha juga melejit tinggi. mengulas kesempatan usaha 2012 lantas yang diwarnai semakin banyak penjualan ke obat-obatan, bagaimana kelak di th. 2013 ?

kesempatan usaha th. 2013 dapat jadi tambah banyak, dikarenakan indonesia dapat berkembang cepat di th. ini. di antara langkah cepat memperoleh kesempatan usaha usaha yang pas yaitu dengan riset pasar secepat-cepatnya. th. 2012 dapat segera berakhir, serta 2lisan telah dapat lihat kesempatan keberhasilan di th. 2013.

Pelajari konsep Peluang bisnis Rudy Setyawan, Marketer Dunia asal indonesia yang ingin membantu anda meraih HIDUP BERKECUKUPAN melalui sistem cerdas dan mudah diterapkan, Klik Disini

layaknya yang kita kenali, usaha saat ini sudah terbagi jadi dua yakni usaha off line serta usaha online. usaha off line tidak melibatkan internet, dunia maya, website, serta semacamnya. usaha online memerlukan internet, dunia maya, website, situs (blog) serta semacamnya. masih banyak kesempatan usaha didunia off line th. 2013 dengan modal yang sedikit.

ini dia ikhtisar 2lisan sesudah riset :

kesempatan usaha usaha off line dengan modal kecil

fotocopy serta jualan alat catat
jualan kue
jualan camilan
jual jajanan anak
buka warteg / makanan siap saji.
jadi agen/distributor bahan pokok

kesempatan usaha usaha online dengan modal kecil

jadi reseller baju korea
jadi reseller obat kuat
jadi reseller alat dewasa
jual-beli domain
membangun proxy

saat jemu kerja dengan orang lain, maka jadi seorang entrepreneur yaitu hanya satu langkah untuk terus memperoleh duit. banyak kesempatan usaha yang ada di indonesia, di mana saja, kita cukup cermat meriset serta mengembangkannya. kesempatan usaha janganlah mudah menyerah pada apa yang baru di bangun, namun coba terus bertahan serta menambalnya dengan ide-ide kreatif.

Selengkapnya